Inventario de reserva: ¿Qué es? ¿Cómo se calcula?

Un inventario de reserva o inventario de seguridad es aquel que garantiza que siempre habrá stock, evitando el desabastecimiento imprevisto y el hecho de que falte algún producto debido a algún fallo en el sector de producción o incrementos inesperados de la demanda.

Para elaborar un inventario de reserva optimizado es importante que encontremos el equilibrio entre los costes y los beneficios de cantidades y productos que van a incluirse en ese inventario de seguridad para cubrir la variabilidad de la demanda y el tiempo de reabastecimiento.

El inventario de reserva sirve para disponer de una cantidad mínima de productos que cubran la demanda en caso de que esta exceda lo previsto, así como para cubrir irregularidades en la producción que no se tuvo en cuenta cuando se planeó.

Es fundamental que el inventario de reserva no sea inferior al necesario ya que puede producirse una ruptura de stock y perder ventas provocando una mala imagen de la empresa en la mente del cliente.

Cómo calcular el inventario de reserva

Para calcular el inventario de reserva debes prestar atención a las siguientes variables:

→ Plazo de entrega máximo

Indica el tiempo máximo en caso de que se produzca algún fallo en la producción.

→ Demanda media

Indica la cantidad mínima de productos necesarios para cubrir en caso de que exista algún problema con la producción.

→ Fórmula

Como la demanda nunca es fija, nos aproximaremos más en su cálculo si tomamos como referencia el coeficiente de variación de demanda. Igualmente, podemos estimar el nivel deseado de disponibilidad de inventario que la empresa quiere tener para evitar la rotura de stock.

→ Reaprovisionamiento de inventario

Se debe tener en cuenta la política de reaprovisionamiento del stock seleccionado, que puede ser continuo o periódico. El reaprovisionamiento continuo de inventario consiste en controlar el inventario cada vez que termina una transacción, tanto en la entrada como en la salida de productos. De lo contrario, en el reaprovisionamiento periódico el inventario se revisa cada cierto tiempo, por lo que se deben cubrir la cantidad de productos necesaria durante ese determinado periodo de tiempo.

→ Punto de pedido

Una vez conocemos el inventario de reserva y se llega a la cantidad mínima designada de productos se realiza el pedido. Esto es lo que se llama punto de pedido y la forma de realizarlo irá en función del método de reaprovisionamiento seleccionado, ya sea continuo o por periodo.

En resumen, para calcular el inventario de reserva es necesario determinar el nivel de servicio deseado, calcular el punto de reorden, el inventario de seguridad y el inventario de ciclo y luego sumar el inventario de seguridad y el inventario de ciclo para obtener el inventario de reserva.

Fuente: https://www.tradelog.com.ar/blog/inventario-de-reserva/

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